Queque marmolado sin huevo

Ingredientes.


- 4 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de aceite

- 1/2 cdta. de sal
- Ralladura de 1 limón.

- 2 cdtas. de polvos de hornear

Preparación.

1. En una fuente vacíe todos los ingredientes excepto los polvos de hornear

2. Bata la mezcla hasta conseguir una pasta uniforme y sin grumos.

3. Incorpore los polvos de hornear y mezcle bien con una cuchara (preferentemente de madera).

4. Vacíe la mayoría del contenido a un molde para queque previamente enmantequillado o aceitado.

5. Al poco que quedó en el primer recipiente, agréguele el cacao y mezcle hasta que el color sea uniforme.

6. Agregue de a poco a la masa, formando un círculo. Luego envuelva hasta que el café quede totalmente tapado.

7. Lleve al horno a fuego alto con llama central por 5 minutos y luego al mínimo hasta que termine su cocción (aprox. 20 min.). Cambiar la llama a los costados hasta conseguir el dorado deseado.

Nota: Para revisar la cocción del queque introducir un palito (fósforo, mondadientes, etc). Si al sacarlo se encuentra seco, quiere decir que está listo. Si está húmedo, déjelo en el horno unos minutos más.

Bienvenidos a un Mundo Vegetariano

Editorial:



En este mundo omnivoro, la gente que opta por la vida vegetariana no encuentra la informacion necesaria para complementar una dieta que posea los nutrientes requeridos por nuestro organismo (como la b12, que se encuentra preferentemente en la carne).
Es por esto que nos propusimos crear una pagina que de alternativas alimentarias mas completas que una simple ensalada, sin olvidar el placer de comer rico.
Nuestro equipo de investigacion y produccion esta conformado por 4 jovenes. Buscamos expandir nuestros conocimientos acerca del vegetarianismo y compartir las experiencias que hemos vivido en conjunto.
Los invitamos a participar en esta tarea, comentando sus dudas y/o sugerencias para que asi el aprendizaje sea reciproco.

Cuadrilatero... C4